2022 - Jesenski ciklus
Gostoljubivost, usluga i doživljaj, vrijednosti zbog kojih se gosti vraćaju
| Event dates | Number of participants | Log in |
|---|---|---|
| 24.11.2022. - 24.11.2022. | 12 | Registrations completed |
Prijeko potrebna edukacija u svim vrstama ugostiteljskih objekata, nakon tri održana ciklusa edukacija, pokazala se vrlo interesantnom temom te upravo iz tog razloga radionica gostoljubivosti u ugostiteljstvu bit će ponovno održana u jesenskom ciklusu. Vrhunski dvojac, mentorica za gostoljubivost Sanja Krmpotić i profesor ugostiteljstva Igor Černjul, stvorili su veliki interes djelatnika ugostiteljsko-turističkog sektora za ovakvom vrstom edukacije. Mentorica Sanja Krmpotić polaznicima će prezentirati važnost pružanja vrhunskih usluga i doživljaja gostima, koje osiguravaju siguran povratak gostiju, gdje će dati naglasak na gostoljubivost. Profesor Igor Černjul će u sklopu radionice praktično predstaviti serviranje i pripremu jednostavnih koktela i vina tako da gostu bude zanimljivo i edukativno. Važnost pravilnog serviranja vina i alkohola dio je kulture stola koju je potrebno učiti i trenirati kako bi se proizvod pravilno predstavio gostima i vrednovao trud proizvođača. Radionica će biti organizirana na način da će mentorica Sanja voditi radionicu a prezentacija profesora Igora će se održavati u dva dijela u trajanju od cca 1h. Ugostiteljski objekti koji se žele istaknuti i izdvojiti, osim po pripremi odličnih jela, trebaju uložiti napore u edukaciju ugostiteljskog kadra, kako bi unaprijedili vještine prezentacije objekata ali i teritorija.
Prijavu na radionicu moguće je poslati najkasnije dan prije početka radionice zbog ažuriranja prijava te pravodobnog informiranja prijavljenih polaznika.
Početak radionice: 09:00 h
Trajanje: 6-8h
Cijena radionice po osobi: 1.800,00 kn
| Event dates | Number of participants | Log in |
|---|
