Program za cjeloživotno učenje - Comenius Regio partnerstvo - Agencija za mobilnost i programe Europske Unije

Boškarin s krumpirom

Boškarin s krumpirom - Le boeuf a la patate

Project description

Projekt je rezultat suradnje s francuskim gradićem Villefranche-de-Rouergue s kojim se Grad Pula 2008. pobratimio, odnosno već realiziranih razmjena iskustava između sljedećih škola: Škola za turizam i ugostiteljstvo Pula, Gimnazija Pula i Srednja škola Mate Balote Poreč i Lycée institut François Marty, Lycée St. Joseph iz Francuske. Projekt je imao za svrhu jačanje započete suradnje između Grada Pule i Grada Villefranche-de-Rouergue, naročito na razini razmjene učenika i nastavnika, putem gastronomije i valorizacije lokalnih proizvoda – istarskog goveda-boškarina i francuskog krumpira Ségal.

Expected results

1. Razmjena putem interneta radi upoznavanja škola koje sudjeluju u projektu,
2. izrada reklamnih plakata o navedenim proizvodima, njihov prijevod na francuski i hrvatski jezik i podjela plakata ugostiteljima obaju pokrajina,
3. priprema brošure o Istri na francuskom jeziku,
4. izrada kulinarskog hrvatsko-francuskog rječnika,
5. pedagoške razmjene u okviru ugostiteljstva, poljoprivrede i učenja francuskog jezika i susret sa stručnjacima iz poljoprivrednog sektora,
6. priprema specifičnog menija na bazi dvaju vodećih proizvoda koji bi se pripremio na velikom zajedničkom ručku, prisustvovanje uzvanika iz Grada Villefranche-de-Rouergue na proslavi Grada Pule i predstavljanje Grada Villefranche-de-Rouergue i REGIO programa istarskim medijima, isto tako prisustvovanje pulskih predstavnika na gradskom sajmu u Francuskoj i predstavljanje Istre i REGIO programa francuskoj javnosti.