Od farme do stola
Za ljubitelje ali i istraživače gastronomije i prirodnih bogatstava, ovaj autentični doživljaj pružit će nezaboravno iskustvo kroz prošlost, sadašnjost i budućnost istarskog goveda – boškarina.
Gastronomski doživljaj je zamišljen tako da turist/posjetitelj svoj jednodnevni kulinarski itinerar započne na Gortanovom brijegu, gdje se aktivnim sudjelovanjem u doživljaju posjećuje farma istarskih pasmina te „putevima boškarina“ vraća u Edukacijski gastronomski centar na interaktivnu kuharsku radionicu. Zajedno sa vrsnim kuharima svi sudionici imaju priliku upoznati i kušati proizvode kojima Istra obiluje te tako povezati se s istarskim teritorijem i načinom života, čime se posljedično povećava njihova svijest o sljedivosti lokalnih proizvoda.
Za rezervacije i sve ostale upite, slobodno nas kontaktirajte putem kontakt email-a .
