Novosti Arhiva novosti

The Year 2025 at the Educational Gastronomic Centre of Istria

The Year 2025 at the Educational Gastronomic Centre of Istria

The year 2025 at the Educational Gastronomic Centre of Istria (EGCI) was marked by intensive work, knowledge exchange and meaningful …

Looking Back: EGCI Culinary Workshops in 2024

Looking Back: EGCI Culinary Workshops in 2024

Edukacijski gastronomski centar Istre (EGCI) tijekom 2024. godine nastavio je s uspješnim provođenjem edukacijskih aktivnosti kroz proljetni i jesenski ciklus …

Calendar

19.11.2025. - 19.11.2025.

2025 - Autumn Season

Emil Perdec: The Secret of Price and Quality – Why Are Some Wines More Expensive Than Others?

Emil Perdec, jedan od najistaknutijih hrvatskih sommeliera i voditelj vinskih programa u poznatim hotelima, povest …

More info
24.11.2025. - 24.11.2025.

2025 - Autumn Season

The Cooking Philosophy of Jeffrey Vella: Precision and the Story of the Plate

Jeffrey Vella vraća se u EGCI kao već afirmirano ime europske gastronomije. Rođen na Malti, …

More info
26.11.2025. - 26.11.2025.

2025 - Autumn Season

H rvoje Zirojević:In Miniature - Croatian Traditional Gastronomy

Hrvoje Zirojević jedan je od najistaknutijih hrvatskih chefova, poznat po svojoj posvećenosti hrvatskoj kulinarskoj baštini …

More info
02.12.2025. - 02.12.2025.

2025 - Autumn Season

Domagoj Trusić (Hug&Punch) & Robert Perić: Coffee and Sweet-Savory Bites – A Dialogue of Flavors

Kod Robija Perića i Domagoja Trusića sve kreće od jednostavne ideje – dobre kave. One …

More info
03.12.2025. - 03.12.2025.

2025 - Autumn Season

Marijo Čepek: A New Era of Side Dishes

Marijo Čepek priprema radionicu koja pokazuje kako prilog postaje “game changer” menija: od sporedne uloge …

More info
Vidi sve radionice

Multimedija

BROŠURE
VIDEO
FOTOGRAFIJE