2022 - Jesenski ciklus

Kreativna kuhinja Damira Tomljanovića

Chef Damir Tomljanović još je jedno novo lice koje će u ovogodišnjem jesenskom ciklusu edukacijsko-kuharskih radionica održati svoju prvu mentorsku radionicu. Jednostavnost i inovativnost te naporan rad, filozofija su kojom se povodi chef Damir Tomljanović. Po prvi puta se predstavlja u Edukacijskom gastronomskom centru Istre te svojim iskustvom i znanjem želi potaknuti kreativnost polaznika edukacija. Svoje iskustvo chef Damir Tomljanović stjecao je u Hrvatskoj i inozemstvu a poseban trag ostavlja u restoranu Foša u Zadru, restoranu Bevanda i Vili Ariston u Opatiji. Danas je vlasnik konzultantske tvrtke te ponajviše poznat kao član u stručnom žiriju u hrvatskoj inačici emisije Masterchef. Tematika njegove radionice bit će kreativna kuhinja, na kojoj će polaznicima dati uvid u njegov način rada, valorizaciju kvalitetnih namirnica te njihovog korištenja u kreiranju autentičnih jela. Cilj ove radionice jest da polaznici steknu znanja i vještine kroz interaktivnu radionicu, na kojoj će od chefa Damira Tomljanovića imati mnogo toga vrijednog za naučiti.

Prijavu na radionicu moguće je poslati najkasnije dan prije početka radionice zbog ažuriranja prijava te pravodobnog informiranja prijavljenih polaznika.

Početak radionice: 09:00 h

Trajanje: 6-8h

Cijena radionice po osobi: 1.800,00 kn