Mobile menu logo

Radionice

Uskršnje slastice

Ovogodišnji proljetni ciklus započet će pred blagdanskom radionicom koja će se baviti tradicionalnim istarskim kolačima koji se i danas pripremaju …
Datumi održavanja Broj polaznika Prijavite se
29.03.2021. - 29.03.2021. 12 Prijave završene

Brza i jednostavna jela od lokalne ribe

Chef David Skoko potječe iz obitelji koja se ribarstvom bavi već četiri generacije te uspješno putem svoje konobe priprema i …
Datumi održavanja Broj polaznika Prijavite se
06.04.2021. - 06.04.2021. 12 Prijave završene
05.05.2021. - 05.05.2021. 12 Prijava

Suvremena jednostavna jela od mesa boškarina

Meso istarskog goveda-boškarina jedinstvena je mesna delicija u mnogim hrvatskim restoranima, konobama, agroturizmima i hotelima te sirovina koja na najbolji …
Datumi održavanja Broj polaznika Prijavite se
07.04.2021. - 07.04.2021. 12 Prijave završene
06.05.2021. - 06.05.2021. 12 Prijava

Bakalaj - riba koja povezuje Norvešku, Veneciju i Istru

Bakalaj kao namirnica vrlo je poznata no gastronomski nedovoljno razrađena te upravo ona bit će tematika edukacijsko-kuharske radionice proljetnog ciklusa …
Datumi održavanja Broj polaznika Prijavite se
08.04.2021. - 08.04.2021. 12 Prijave završene

Nove gastronomske vrijednosti mesa divljači iz Istre

Meso divljači iz Istre nepravedno je zanemarena namirnica koja je u povijesti bila više ili manje zastupljena te se u …
Datumi održavanja Broj polaznika Prijavite se
12.04.2021. - 12.04.2021. 12 Prijave završene

Istarski tapasi, rakije i cigare

Povezivanje gastronomije, destilata i kvalitetnih duhanskih proizvoda pomalo je neobična radionica koja pomiče klasične vrijednosti samog kuhanja u dimenziju povezivanja …
Datumi održavanja Broj polaznika Prijavite se
16.04.2021. - 16.04.2021. 12 Prijave završene
Logo
Adresa

Gortanov brijeg 1
52000 Pazin
Kako do nas

Kontakt

+385 (0)52 351 596
edukacije@azrri.hr