Kulinarske radionice po mjeri (na upit)
Osim redovitih proljetnih i jesenskih ciklusa radionica, u Edukacijskom gastronomskom centru Istre organiziramo i posebne, prilagođene kulinarske radionice na upit za grupe, ustanove, organizacije, institucije, timove i različite interesne i dobne skupine, uključujući djecu.
Ove radionice osmišljene su kao cjelovito gastronomsko iskustvo – spoj učenja, druženja i aktivnog kuhanja – s naglaskom na istarsku gastronomiju, lokalne i sezonske namirnice te rad s iskusnim kuharima.
Program se može prilagoditi vašim ciljevima, interesima i dobnoj skupini, primjerice:
-
za team building i zajedničko iskustvo
-
za edukativne i studijske posjete
-
za stručne grupe i partnere
-
za posebne prigode, goste i tematske programe
Sudionici ne samo da uče nove tehnike i recepte, već stječu konkretna, primjenjiva kulinarska znanja, upoznaju vrijednosti istarske kuhinje i lokalnih namirnica, sudjeluju u interaktivnom i opuštenom radu u profesionalnoj kuhinji, te na kraju zajedno kušaju jela koja su sami pripremili.
Prema dogovoru, program može uključivati i edukativni dio izvan kuhinje, poput vođenog posjeta farmi boškarina, upoznavanja s radom AZRRI-ja te edukativnih radionica i predavanja iz područja istarske gastronomije, autohtonih pasmina ili drugih tematskih područja, u suradnji sa stručnjacima.
Minimalan broj sudionika za organizaciju radionice je 7 osoba. Radionice je moguće organizirati isključivo radnim danom.
Za dogovor termina, koncepta i programa po mjeri, slobodno nam se obratite putem kontakt e-maila: edukacije@azrri.hr
Ako tražite unaprijed definiran, cjelovit gastronomsko-turistički program za goste i posjetitelje, pogledajte i naš jednodnevni paket “Od farme do stola”.
