2024 - Proljetni ciklus
Pâte à choux (izgovara se pat-a-shoo) je francuska vrsta tijesta koja se koristi za pripremu …
Obradu i pripremu mesa kuharska struka definira sukladno pojedinoj anatomskoj poziciji mesa i njenoj životnoj …
Slastičarske kreme predstavljaju raznovrsnu skupinu sastojaka koje se koriste za dodavanje bogatstva, glatkoće i različitih …
Terrina je gastronomski izraz koji se koristi za različite vrste jela koja se pripremaju u …
Ova radionica namijenjena je svim hotelima odnosno hotelskim kuharima koji svoju ponudu temelje na jelima …
Gortanov brijeg 1 52000 Pazin Kako do nas
+385 (0)52 351 596 edukacije@azrri.hr
