Radionice

2020 - Jesenski ciklus

U jesenskom ciklusu, slastičarka i vlasnica slastičarnice „Mak na konac“ Petra Jelenić unijela je dašak slastičarskog modernizma te održala tri …

Datumi održavanja	Broj polaznika	Prijavite se
03.11.2020. - 04.11.2020.	12	Prijave završene

...

19.03.2024. - 19.03.2024.

2024 - Proljetni ciklus

Pâte à choux (izgovara se pat-a-shoo) je francuska vrsta tijesta koja se koristi za pripremu …

21.03.2024. - 21.03.2024.

2024 - Proljetni ciklus

Obradu i pripremu mesa kuharska struka definira sukladno pojedinoj anatomskoj poziciji mesa i njenoj životnoj …

26.03.2024. - 26.03.2024.

2024 - Proljetni ciklus

Slastičarske kreme predstavljaju raznovrsnu skupinu sastojaka koje se koriste za dodavanje bogatstva, glatkoće i različitih …

27.03.2024. - 27.03.2024.

2024 - Proljetni ciklus

Terrina je gastronomski izraz koji se koristi za različite vrste jela koja se pripremaju u …

11.04.2024. - 11.04.2024.

2024 - Proljetni ciklus

Ova radionica namijenjena je svim hotelima odnosno hotelskim kuharima koji svoju ponudu temelje na jelima …

Vidi sve radionice

BROŠURE

VIDEO

FOTOGRAFIJE