| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 25.10.2021. - 25.10.2021. | 12 | Prijave završene |
| 30.11.2021. - 30.11.2021. | 12 | Prijave završene |
Invazivne vrste Jadrana i njihov kulinarski potencijal
Chef David Skoko potječe iz obitelji koja se bavi ribarstvom već četiri generacije te uspješno putem svoje konobe priprema i …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 26.10.2021. - 26.10.2021. | 12 | Prijave završene |
| 23.11.2021. - 23.11.2021. | 12 | Prijave završene |
Gastronomija sirove hrane
Konzumacija sirove hrane posljednjih je godina svojevrsni trend iako se sirova hrana konzumira od prapovijesti. Današnje potrebe svakog vrhunskog ugostiteljskog …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 27.10.2021. - 27.10.2021. | 12 | Prijave završene |
| 28.10.2021. - 28.10.2021. | 12 | Prijave završene |
Moć gostoljubivosti: kako zadržati goste, potaknuti ih trošiti više i dovoditi nove goste - napredna radionica
U ovogodišnjem proljetnom ciklusu, po prvi puta se održala radionica gostoljubivosti, koja je izazvala izuzetno veliki interes djelatnika ugostiteljsko-turističkog sektora …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 02.11.2021. - 02.11.2021. | 12 | Prijave završene |
Gastronomija Michelinove zvjezdice
Deni Srdoč Predavač Biografija Deni Srdoč Predavač U svom kuharskom zanatu vrlo rano je spoznao kako su tradicija i lokalne …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 04.11.2021. - 04.11.2021. | 12 | Prijave završene |
Bezglutenske slastice
Bezglutenska prehrana danas čini standard uspješnog ugostiteljstva pa tako i bezglutenske slastice moraju naći posebno mjesto u desertima vrhunskih konoba, …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 09.11.2021. - 10.11.2021. | 12 | Prijave završene |
