2021 - Proljetni ciklus
| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 29.03.2021. - 29.03.2021. | 12 | Prijave završene |
2021 - Proljetni ciklus
2021 - Proljetni ciklus
Brza i jednostavna jela od lokalne ribe
Chef David Skoko potječe iz obitelji koja se ribarstvom bavi već četiri generacije te uspješno putem svoje konobe priprema i …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 06.04.2021. - 06.04.2021. | 12 | Prijave završene |
| 05.05.2021. - 05.05.2021. | 12 | Prijave završene |
2021 - Proljetni ciklus
Suvremena jednostavna jela od mesa boškarina
Meso istarskog goveda-boškarina jedinstvena je mesna delicija u mnogim hrvatskim restoranima, konobama, agroturizmima i hotelima te sirovina koja na najbolji …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 07.04.2021. - 07.04.2021. | 12 | Prijave završene |
2021 - Proljetni ciklus
Bakalaj - riba koja povezuje Norvešku, Veneciju i Istru
Bakalaj kao namirnica vrlo je poznata no gastronomski nedovoljno razrađena te upravo ona bit će tematika edukacijsko-kuharske radionice proljetnog ciklusa …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 08.04.2021. - 08.04.2021. | 12 | Prijave završene |
2021 - Proljetni ciklus
Nove gastronomske vrijednosti mesa divljači iz Istre
Meso divljači iz Istre nepravedno je zanemarena namirnica koja je u povijesti bila više ili manje zastupljena te se u …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 12.04.2021. - 12.04.2021. | 12 | Prijave završene |
2021 - Proljetni ciklus
Istarski tapasi, rakije i cigare
Povezivanje gastronomije, destilata i kvalitetnih duhanskih proizvoda pomalo je neobična radionica koja pomiče klasične vrijednosti samog kuhanja u dimenziju povezivanja …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 16.04.2021. - 16.04.2021. | 12 | Prijave završene |
