2021 - Proljetni ciklus
| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 07.04.2021. - 07.04.2021. | 12 | Prijave završene |
2021 - Proljetni ciklus
2021 - Proljetni ciklus
Bakalaj - riba koja povezuje Norvešku, Veneciju i Istru
Bakalaj kao namirnica vrlo je poznata no gastronomski nedovoljno razrađena te upravo ona bit će tematika edukacijsko-kuharske radionice proljetnog ciklusa …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 08.04.2021. - 08.04.2021. | 12 | Prijave završene |
2021 - Proljetni ciklus
Nove gastronomske vrijednosti mesa divljači iz Istre
Meso divljači iz Istre nepravedno je zanemarena namirnica koja je u povijesti bila više ili manje zastupljena te se u …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 12.04.2021. - 12.04.2021. | 12 | Prijave završene |
2021 - Proljetni ciklus
Istarski tapasi, rakije i cigare
Povezivanje gastronomije, destilata i kvalitetnih duhanskih proizvoda pomalo je neobična radionica koja pomiče klasične vrijednosti samog kuhanja u dimenziju povezivanja …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 16.04.2021. - 16.04.2021. | 12 | Prijave završene |
2021 - Proljetni ciklus
Kruh – neodvojiv dio jelovnika vrhunskih restorana
Kao nastavak na prošlogodišnju radionicu, koja je održana u dva termina te jako dobro prihvaćena od strane polaznika, ponovno se …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 19.04.2021. - 19.04.2021. | 12 | Prijave završene |
2021 - Proljetni ciklus
Moć gostoljubivosti - kako zadržati goste i privući nove
U Edukacijsko gastronomskom centru Istre po prvi puta će se održati radionica gostoljubivosti koja će se baviti problematikom zadržavanja i …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 22.04.2021. - 22.04.2021. | 12 | Prijave završene |
