2023 - Jesenski ciklus
| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 30.10.2023. - 30.10.2023. | - | Prijave završene |
2023 - Jesenski ciklus
2023 - Jesenski ciklus
Robert Perić - „Verrines“ deserti u čašicama
Kako kvalitetno koncipirati slatki dio u cateringu ili na bilo kojem događanju? Koje kreme su pogodne za višesatno stajanje u …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 24.10.2023. - 24.10.2023. | - | Prijave završene |
2023 - Jesenski ciklus
Priska Thuring - Šafran, najskuplji začin na svijetu iz Istre i Opg Černjeka
Priska Thuring je veliko ime hrvatske gastro scene koja unosi svoj pečat u svaki angažman kojeg se prihvati. Za takvo …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 18.10.2023. - 18.10.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
2023 - Proljetni ciklus
Kreativna jela glavonožaca
Ovogodišnji ciklus kuharskih radionica otvara vrhunski kuhar i veliki poznavatelj ribe i morskih plodova, David Skoko iz poznate Bateline u …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 13.03.2023. - 13.03.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
Bestsellers Batelina
Chef David Skoko potječe iz obitelji koja se ribarstvom bavi već četiri generacije te uspješno putem svoje konobe priprema i …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 14.03.2023. - 14.03.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
Zimsko povrće u visokoj gastronomiji
U Edukacijsko gastronomskom centru Istre, nakon kratke stanke, ponovno gostuje chef Jeffrey Vella s temom zimsko lokalno povrće. Tema je …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 15.03.2023. - 15.03.2023. | 12 | Prijave završene |
