2023 - Proljetni ciklus
| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 12.04.2023. - 12.04.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
2023 - Proljetni ciklus
Izazovi klaoničke 5/4 u Michelinovoj gastronomiji
Peta klaonička četvrtina, često zbog neznanja tretirana kao otpad, izazov je kojeg se prihvatio chef Deni Srdoč, svojevremeno najmlađi Michelinov …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 13.04.2023. - 13.04.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
Istarski destilati u gastronomiji i slastičarstvu
RADIONICA JE ODGOĐENA ZA JESENSKI CIKLUS 2023! Rakije i likeri tradicionalni su istarski proizvodi dobiveni destilacijom, a koji posljednjih nekoliko …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 17.04.2023. - 17.04.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
Fingerfood i gin miksologija
Sitni zalogajčići i gin nezaobilazni su dio svake vrhunske cocktail zabave, svakog domjenka i različitih privatnih ili poslovnih događanja. Upotreba …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 19.04.2023. - 19.04.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
Kreativna gastronomija
Jedan od noviteta Edukacijsko gastronomskog centra Istre, zasigurno je Braco Sanjin i njegovo gostovanje u didaktičkoj kuhinji. Chef Braco Sanjin …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 03.04.2023. - 03.04.2023. | 12 | Prijave završene |
2022 - Jesenski ciklus
2022 - Jesenski ciklus
Krumpir - jednostavna namirnica za složene priloge i jela
Krumpir je namirnica koja je u Europu stigla u 16. stoljeću, nakon osvajanja Amerike, a u naše krajeve stiže Napoleonovim …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 25.10.2022. - 25.10.2022. | 12 | Prijave završene |
