2022 - Jesenski ciklus
| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 14.11.2022. - 14.11.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Jesenski ciklus
2022 - Jesenski ciklus
Maruni i gljive - sezonske namirnice visoke kuhinje
Maruni i gljive svakako su namirnice sezonskog karaktera o čemu ovisi njihova dostupnost. Kako od svježih lokalnih plodova učiniti ili …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 22.11.2022. - 22.11.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Jesenski ciklus
Gostoljubivost, usluga i doživljaj, vrijednosti zbog kojih se gosti vraćaju
Prijeko potrebna edukacija u svim vrstama ugostiteljskih objekata, nakon tri održana ciklusa edukacija, pokazala se vrlo interesantnom temom te upravo …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 24.11.2022. - 24.11.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Jesenski ciklus
Torte – novi trendovi
Druga slastičarska radionica jesenskog ciklusa bazirat će se na novim trendovima u slastičarstvu po pitanju kreiranja modernih i kreativnih torti. …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 05.12.2022. - 05.12.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Proljetni ciklus
2022 - Proljetni ciklus
Kreativna gastronomija Tomaža Kavčića
DATUM USKORO U NAJAVI! Chef Tomaž Kavčič četvrta je generacija vlasnika gostionice “Pri Lojzetu”, koja se preselila u Zemono dvorac …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 02.05.2022. - 02.05.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Proljetni ciklus
Vegetarijanska i veganska kuhinja Matije Bogdana
U Edukacijsko gastronomskom centru prepoznata je potreba za naprednim edukacijama vegetarijanske i veganske tematike s obzirom na sve veće zdravstvene …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 15.03.2022. - 15.03.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Proljetni ciklus
Jednostavne slastice za zajutrak i doručak
Ako je zajutrak (doručak) najvažniji obrok u danu tada bi i jela odnosno slastice za zajutrak trebale pratiti navedeni postulat. …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 21.03.2022. - 21.03.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Proljetni ciklus
Jednostavna slana jela za zajutrak
Chef Robert Perić, na ovoj radionici bavit će se pripremom jednostavnih slanih jela temeljenih na lokalnim namirnicama, koja su proizašla …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 28.03.2022. - 28.03.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Proljetni ciklus
Kreativna gastronomija by Hrvoje Kroflin
U kuhinju je kročio sa samo 16 godina, okružen ponajboljim chefovima izbrusio je svoj talent te je već s 19 …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 30.03.2022. - 30.03.2022. | 12 | Prijave završene |
| 20.04.2022. - 20.04.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Proljetni ciklus
Moderni reinterpretirani istarski deserti i kokteli s lokalnim alkoholima
U proljetnom ciklusu te općenito u djelovanju Edukacijsko gastronomskog centra, po prvi puta će se održati specifična ugostiteljsko-kuharsko radionica koja …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 04.04.2022. - 04.04.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Proljetni ciklus
Lokalne namirnice u službi japanske kuhinje
Japanska kuhinja nadaleko je poznata u cijelom svijetu a od prije nekoliko godine posebno se predstavlja u restoranu Matsunoki na …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 05.04.2022. - 05.04.2022. | 12 | Prijave završene |
