2023 - Proljetni ciklus
| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 05.04.2023. - 05.04.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
2023 - Proljetni ciklus
Jela s plamena
Jedinstveni okusi, teksture i mirisi stvaraju se prilikom pripreme namirnica direktno na vatri umjesto putem klasičnih metoda pripreme, poput onih …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 06.04.2023. - 06.04.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
Kreativna kuhinja konobe Zijavica – put od polaznika kuharskih radionica EGCI-a do vrhunskog kuhara i potvrde JRE-a
U proljetnom ciklusu edukacija, poseban novitet i pravo osvježenje unijeti će chef Stiven Vunić, vlasnik i chef konobe Zijavica, koju …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 12.04.2023. - 12.04.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
Izazovi klaoničke 5/4 u Michelinovoj gastronomiji
Peta klaonička četvrtina, često zbog neznanja tretirana kao otpad, izazov je kojeg se prihvatio chef Deni Srdoč, svojevremeno najmlađi Michelinov …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 13.04.2023. - 13.04.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
Istarski destilati u gastronomiji i slastičarstvu
RADIONICA JE ODGOĐENA ZA JESENSKI CIKLUS 2023! Rakije i likeri tradicionalni su istarski proizvodi dobiveni destilacijom, a koji posljednjih nekoliko …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 17.04.2023. - 17.04.2023. | 12 | Prijave završene |
2023 - Proljetni ciklus
Fingerfood i gin miksologija
Sitni zalogajčići i gin nezaobilazni su dio svake vrhunske cocktail zabave, svakog domjenka i različitih privatnih ili poslovnih događanja. Upotreba …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 19.04.2023. - 19.04.2023. | 12 | Prijave završene |
