Šafran iz Istre – kako pripremati najbolji začin na svijetu
Prva radionica jesenskog ciklusu chefa Davida Skoka bit će orijentirana na tematiku šafrana kao začina te njegova korištenja i valorizacije …Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
---|---|---|
12.10.2020. - 12.10.2020. | 12 | Prijave završene |
Jela na bazi lokalne ribe u plažnim objektima
Renomirani istarski chef i dugogodišnji predavač Edukacijsko gastronomskog centra Istre, koji u svojem djelovanju itekako sudjeluje u promicanju i valorizaciji …Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
---|---|---|
13.10.2020. - 13.10.2020. | 12 | Prijave završene |
14.10.2020. - 14.10.2020. | 12 | Prijave završene |
Kruh – neodvojiv dio jelovnika vrhunskih restorana
Prijeko potrebna tema za edukaciju jest upotreba kvalitetnog pekarskog proizvoda odnosno kruha u ponudi restorana, konoba, bistroa, hotela i ostalih …Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
---|---|---|
19.10.2020. - 19.10.2020. | 12 | Prijave završene |
02.11.2020. - 02.11.2020. | 12 | Prijave završene |
Pjenušava vina i kreativna kuhinje Marine Gaši
Istarska chefica Marina Gaši, u suradnji sa sommelierkom Karin Rupena Perdec održati će radionicu sljubljivanja hrane i vina. Marina Gaši …Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
---|---|---|
20.10.2020. - 20.10.2020. | 12 | Prijave završene |
Kreativne pizze sjeverne Italije s lokalnim karakterom
Poput prošlogodišnjeg, jednako tako će se i u ovogodišnjem jesenskom ciklusu održavati radionica kreativnih pizza sjeverne Italije pod vodstvom pizza …Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
---|---|---|
21.10.2020. - 21.10.2020. | 12 | Prijave završene |