2022 - Jesenski ciklus
| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 31.10.2022. - 31.10.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Jesenski ciklus
2022 - Jesenski ciklus
Morske kreativne pašte
U tradicionalnoj mediteranskoj gastronomiji, tjestenine su nezaobilazni dio jelovnika mnogih konoba, restorana, hotela i ostalih ugostiteljskih objekata. Tjestenine se uglavnom …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 07.11.2022. - 07.11.2022. | 12 | Prijave završene |
| 29.11.2022. - 29.11.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Jesenski ciklus
Bijeli menu - riba list
Druga radionica riblje tematike u ovogodišnjem jesenskom ciklusu obrađivat će ribu list te će se predstavit sve specifičnosti njezine upotrebe …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 08.11.2022. - 08.11.2022. | 12 | Prijave završene |
| 30.11.2022. - 30.11.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Jesenski ciklus
Kreativna otočka kuhinja restorana Boškinac
Po prvi puta u Edukacijsko gastronomskom centru Istre održat će se radionica na kojoj će se predstaviti filozofija rada te …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 09.11.2022. - 09.11.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Proljetni ciklus
2022 - Proljetni ciklus
Mini slastice u modernom slastičarstvu
Moderno slastičarstvo kao i gastronomija u neprestanom su razvoju te često pomiču granice koje je potrebno pratiti edukacijama i usavršavanjima. …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 11.11.2022. - 11.11.2022. | 12 | Prijave završene |
2022 - Jesenski ciklus
2022 - Jesenski ciklus
Kreativna gastronomija s mesom istarskog tovara
Vrhunsku namirnicu, kao što je meso istarskog magarca, svestrani chef Melkior Bašić predstavit će polaznicima u obliku kreativnih regionalnih jela. …| Datumi održavanja | Broj polaznika | Prijavite se |
|---|---|---|
| 14.11.2022. - 14.11.2022. | 12 | Prijave završene |
